平織りとは、三原組織のうちの一つであり、経糸と緯糸が交互に交差する最も基本的な織り方である。 組織点が多いため摩擦に強く丈夫であるが、厚地の織物が作りにくいというデメリットもある。糸の質や撚りの強さ、太さの違いで様々な織り方ができる。
平織りの組織
オーガンジー
オックスフォード
ギンガム
シャンブレー
縮緬
紬
錦
織り
綾織り
繻子織り
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